【土耳其美食】土耳其絕不能錯過3大美食(吃)－滾出我的垃圾生活

土耳其決不能錯過3大美食

1.芝麻圈

2.米布丁

3.淡菜飯

●芝麻圈

這在土耳其算平民美食，無論是學生還是上班族，若起晚了隨手一買1-2個芝麻圈就可以撐到中午再享受午餐，芝麻圈顧名思義就是麵包裹上芝麻下去烘焙，可以吃到濃濃芝麻香及芝麻一粒粒的口感，不過通常在餐車賣的稍微偏硬，不是一般習慣的軟綿軟綿的麵包口感，一個1.5里拉不到台幣10元(匯率1：6.5, 2018/07)相當值得嘗試看看，另外芝麻圈中間也可以裹奶油或者Nutella巧克力醬，味道更豐富有層次，黑妞最喜歡加Nutella巧克力醬的芝麻圈，除了本人特愛巧克力外，最喜歡它甜鹹甜鹹的感覺，一個3里拉，雖然跟1.5里拉相比，只是抹了圈醬價格就翻倍，覺得不是那麼划算了，不過出國嘛，就是全部要給它體驗一下阿！

●米布丁

走進每個餐廳可見的甜點，表面焦黃焦黃，內部白稀軟嫩，配得上米布丁的名號，在土耳其這樣視甜如命的國家，米布丁算是小清新，不會像土耳其傳統點點一樣，甜到牙齒痛，甜到難下嚥，當然對於不吃甜的人，還是稍微甜，不過口感跟味道是很棒的，每一口都吃的到米香跟蛋香，香甜香甜，值得一試！米布丁是眾多土耳其食物中黑妞的最愛，也最懷念呢！

●淡菜飯

淡菜不是菜，哈哈！是殼類動物，常常在台灣宴會餐廳看到的海鮮食物，在土耳其會將料理過的米飯放入淡菜中，再下鍋蒸熟，因此有飯香有海鮮味，小販會在你準備吃時，幫你淋上檸檬幾滴檸檬，整個清爽開胃，而且一個只要1里拉，是不是很划算呢！

遺珠之憾：

●雞飯

伊斯蘭文化不吃豬肉已經為人所熟知，土耳其這樣的伊斯蘭大國幾乎看不見豬肉的食物，而便宜又健康的雞肉，幾乎隨處可見，像下面這樣的烤雞很常看見，黑妞在Fethiye吃過一次，分量很驚人，兩人合吃一份絕對沒問題，不過覺得雞肉偏柴，米芯很硬，所以黑妞的遺珠之憾不是這個雞飯。

黑妞推薦的是比較不起眼的雞飯，只有白米飯上面來一點雞肉絲，很像咱們的火雞肉飯，不過這個雞飯真的很香，米飯應該有用油拌過，但吃起來完全沒油膩感，雞肉絲也不柴，整份餐點乾乾淨淨，是土耳其這重鹹國家少有的，哈哈！印象中，一份應該是6里拉，也是可以接受的價位，不過就沒這麼常見，如果在土耳其偶爾撇到，可以嘗試一下。